【日本酒との距離感が変わる!】ビギナーにもオススメ「日本酒×立ち飲み」ニューウェーブ

更新:2016年04月22日

自由で気軽な日本酒の「入り口」が大充実

ビギナーにとって嬉しいアイデアはいろいろと用意されていて、立ち飲みのテーブルに置いてあるメニューブックもその一つ。パラパラめくってみると、「店長おすすめのマリアージュ(こういう料理にはこんなお酒がオススメ!)」や「飲み比べコース(お酒の違いが楽しめる“飲む銘柄の順番”が数コース提案されている)」などが書いてあり、まったくの初心者でもひとまずの取っ掛かりにできそう。

各銘柄の特徴がひと目でわかる「味わいアイコン」もお酒選びの目安になります。「辛口」「甘口」「フレッシュ」「芳醇」「フルーティー」「個性派」などのマークがそれぞれの瓶に付けられているのでわかりやすい! いや~、これは頼りになります。

お酒の瓶にはそれぞれ蔵元の名前、お酒の名前、味わいアイコン、産地(都道府県)を書いた札がついている
お酒の瓶にはそれぞれ蔵元の名前、お酒の名前、味わいアイコン、産地(都道府県)を書いた札がついている

他にも、“出会い”ד酒”の「日本酒コン」イベントや、“お笑い”ד酒”の「お笑いライブ」イベントなど、異業種コラボによるイベント開催も積極的。ときにはお店を飛び出して、商店街や自治体とのコラボで屋外利き酒イベントも実施していて、日本酒の入り口はますます拡大中です。

最後に、そんなビギナーに荻原さんがオススメしたい日本酒は?とお聞きしたところ、「最近人気なのはフルーティーなもの。ベタな甘さというよりは、ちょっと酸味が強くて香りの高い甘さ。そういうお酒は初心者にも飲みやすいと思います」とのお答え。ふーむ、なるほど、と私が言いかけると「思いますが……」と続けて「とはいえ、お酒の味わい方、楽しみ方は本当に人それぞれなので、『これを飲まないといけない』ということではありませんよ」と荻原さん。

……そうでした。先入観なく、その人の感性で、自由に楽しむ。でしたね。野暮な質問でした……。では私も、自分とピッタリの運命の1本、セルフで探してみるとしましょうかね。まずはスリッパに履き替えて、と(長居する気満々)。

(バッカスの選択・編集長D 清水啓史

「KURAND SAKE MARKET」

http://kurand.jp/sakemarket/

◎店舗情報◎

クランドサケマーケット新宿店
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル 4階
Tel. 03-6457-7544

クランドサケマーケット渋谷店
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂2-9-10 松本ビル3階
Tel. 03-6455-0277

クランドサケマーケット浅草店
〒111-0032
東京都台東区浅草1-43-10レクス浅草B1階
Tel. 03-6802-8442

クランドサケマーケット池袋店
〒171-0021
東京都豊島区西池袋3-27-3 s&kビル4F
Tel. 03-6912-6686

【営業時間(全店共通)】
平日17:00~23:00(22:00LO)
土日12:00~16:00(15:30LO)&17:00~23:00(22:00LO)
年中無休

「SHUGAR MARKET」(姉妹店)
http://shugar.jp/
「KURAND SAKE MARKET」と同システムで梅酒・果実酒の飲み比べが楽しめる。

〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂2-9-2 正実ビル3階
Tel. 03-6455-1997
営業時間:12:00〜16:00(土日のみ)、17:00~23:00
年中無休(17:00~23:00の部のみ)

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