【ふぐ尽くしに一番合う酒は?】「ひれ酒」VS「白子酒」VS「プレミアム焼酎」をふぐ刺し、ふぐ唐揚げ、ふぐ鍋……のフルコースにぶつける!

更新:2017年01月19日

白子にあわせるのは白子!

「焼き白子」にあわせるお酒は「白子酒」。白子には白子である!これ程ピッタリのものはない!早速いただくとしよう。これも旨いではないか!

白子酒

お酒に溶けた「白子」は実にクリーミー。お酒を円やかに変身させてくれる。甘みの少ない甘酒のような飲み口。そしてねっとりした旨味をお酒に含ませてくれる。「焼き白子」にあわない訳がない!最高の組み合わせだ!

ふぐ尽くしの宴はまだまだ続く

ここからはメインメニューの怒涛の攻めだ!まずは「ふぐの唐揚げ」。これも大好物の一つ。

河豚唐揚げ

鶏の唐揚げにはない上品な美味さが特徴の逸品。ふぐの身の美味さを、良い塩加減の衣が包み込んでいる。

唐揚げ箸

衣の塩と油とふぐの身が絶妙のコンビネーション。これにあわせるのは特別なお酒だ!

プレミアム焼酎の登場!

プレミアム焼酎

この中からまずは「森伊蔵」をいただく。言うまでもなくプレミアムな焼酎。これは有難い。早速いただく事にする。

焼酎コップ

旨い!芋なのに芋臭さも感じず、上品な旨味が流れ込む。これは、「ふぐの唐揚げ」に限らず、どんな料理にも合うのではないだろうか?流石の逸品である!プレミアムな理由が良くわかる。

メインのふぐ鍋に突入!
【ふぐ尽くしに一番合う酒は?】「ひれ酒」VS「白子酒」VS「プレミアム焼酎」をふぐ刺し、ふぐ唐揚げ、ふぐ鍋……のフルコースにぶつける!

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