お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」
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日本酒
成人祝う日本酒ラベルデザイン決定 福島学院大生と東稜高生考案

成人祝う日本酒ラベルデザイン決定 福島学院大生と東稜高生考案

日本酒

今年成人を迎える大学生らが酒造りに携わり、自ら仕込んだ日本酒で成人を祝う「初酔プロジェクト」のラベル...もっと読む...

更新:2021年01月05日

16酒蔵の情熱をブレンド 海の幸に合う日本酒完成 富山

16酒蔵の情熱をブレンド 海の幸に合う日本酒完成 富山

富山 日本酒

富山県酒造組合(桝田隆一郎会長)の組合員11人は2日、富山市東岩瀬の桝田酒造店で組合に加盟する16社...もっと読む...

更新:2020年12月15日

シャンパン好きにこそ飲んで欲しい「スパークリング日本酒」見つけた!

シャンパン好きにこそ飲んで欲しい「スパークリング日本酒」見つけた!

日本酒

スパークリング日本酒のイメージが打ち砕かれた…!こちらはICHID°(イチド)というスパークリング日...もっと読む...

更新:2020年11月24日

ウイスキーを、ミズナラ枡で飲む。
ウイスキーを、ミズナラ枡で飲む。
バイデン=美田? 米大統領選で注目、ネットで話題に 小山・小林酒造の「鳳凰美田」

バイデン=美田? 米大統領選で注目、ネットで話題に 小山・小林酒造の「鳳凰美田」

日本酒

米大統領選で民主党のバイデン前副大統領が勝利を確実にしたことを受け、日本酒「鳳凰美田(ほうおうびでん...もっと読む...

更新:2020年11月18日

フランスで認められた日本酒「九平次」が、兵庫に新蔵を建てた理由とは

フランスで認められた日本酒「九平次」が、兵庫に新蔵を建てた理由とは

フランス 兵庫 日本酒

「醸し人九平次」といえば、国内に多くのファンを持つ萬乗醸造(名古屋市)が醸す日本酒だ。手づくりにこだ...もっと読む...

更新:2020年11月10日

「柿の種に合う日本酒」発売 長岡 浪花屋、吉乃川コラボ第2弾

「柿の種に合う日本酒」発売 長岡 浪花屋、吉乃川コラボ第2弾

スナック菓子 日本酒

吉乃川(新潟県長岡市)は、浪花屋製菓(同)とコラボした日本酒「浪花屋の柿の種に合う日本酒」=写真=を...もっと読む...

更新:2020年10月19日

1本1万1000円! 高級日本酒10月日発売/八戸酒造

1本1万1000円! 高級日本酒10月日発売/八戸酒造

日本酒

八戸市の八戸酒造(駒井庄三郎社長)は、4種類の青森県産米をぜいたくに使った日本酒「Hassenbla...もっと読む...

更新:2020年10月12日

村川絵梨 日本酒プロデュース 「きき酒師」の資格生かし開発に尽力

村川絵梨 日本酒プロデュース 「きき酒師」の資格生かし開発に尽力

日本酒

女優・村川絵梨(32)が、日本酒「えりごのみ104 純米大吟醸」をプロデュースしていることが10日、...もっと読む...

更新:2020年09月28日

WEB出張コメジルシ 第1回 日本酒初心者にオススメ!コンビニの日本酒でつくるSAKEレモンサワー!

WEB出張コメジルシ 第1回 日本酒初心者にオススメ!コンビニの日本酒でつくるSAKEレモンサワー!

コンビニ 日本酒

突然ですが、みなさん日本酒を呑んでますか?って誰やねんって思うでしょうから先ずは簡単な自己紹介から〜...もっと読む...

更新:2020年09月24日

弘兼憲史が『獺祭』の挑戦で伝えたかったこと ─日本酒業界に革新を起こした旭酒造

弘兼憲史が『獺祭』の挑戦で伝えたかったこと ─日本酒業界に革新を起こした旭酒造

日本酒 焼酎

7月21日、『「獺祭」の挑戦』と銘打った1冊の漫画が発売された。執筆したのは「課長 島耕作」で知られ...もっと読む...

更新:2020年09月09日

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