【大阪名物・船場自由軒カレー】ビールで楽しむ昼間酒

【大阪名物・せんば自由軒カレー】ビールで楽しむ昼間酒

「せんば自由軒の混ぜカレー」調理してみる

というわけで購入した「せんば自由軒の混ぜカレー」、早速作ってみよう。作り方はいたって簡単。

1.ルーをフライパンに入れる

「自由軒の混ぜカレー」作り方 1.ルーをフライパンに入れる

2.煮立ったらごはんを入れ、2~3分炒める

「自由軒の混ぜカレー」作り方 2.煮立ったらごはんを入れ、2~3分炒める

3.生卵を載せる

「自由軒の混ぜカレー」作り方 3.生卵を載せる

というわけで、完成。

丹念によくまむしたつもりだが、なかなか見本通りにはいかないもの。卵の形が少し崩れてしまった。

自由軒混ぜカレーに合う酒は……

今回は柳吉を見習い、昼間から飲むこととする。レトロな空気に浸るため、あえてクーラーはつけない。

『キリン クラシックラガー』

選んだビールは『キリン クラシックラガー』。古風なデザインに相性の良さを感じた。

「せんば自由軒の混ぜカレー」をクラシックラガーで